Die Verwendung von Gold in Speisen
Noch in der Zeit der Pharaonen, 2000 Jahre vor Christi, war Gold eine Nahrung, mit der die Zuneigung der Götter erobert wurde. Im alten Ägypten wurden Pharaonengräber und Sarkophage geschmückt und Menschenkörper auf Wandgemälden waren vergoldet. Allerdings, die Ägypter waren nicht das einzige Volk, das Gold in seiner Ernährung verwendet hat. Fernöstliche Zivilisationen, wie Japan, haben Gold jahrhundertlang eben in diesem Kontext benutzt und noch heute ist Gold als Dekoration von Speisen und Getränken verbreitet. Die Flaschen von Sake, dem traditionellen japanischen Schnaps, enthalten Goldflocken, die die Gesundheit verbessern helfen sollen.
In der Mitte des 16. Jahrhunderts hat der europäische Adel seine Speisen mit Gold geschmückt. Mit Gold verziertes Brot, Austern, Wachteln und Karpfen waren auf den Tafeln von vielen Banketten und Hochzeitsfesten verbreitet. Damals war der Gebrauch des essbaren Goldes so populär, dass er auf nur zwei Gänge in einer Menüfolge begrenzt werden musste.
Gold wurde in der Medizin zur Beruhigung von Gelenkentzündungen und als ein komplementäres Medikament zu Aspirin verwendet. Essbares Gold, als Nahrungsergänzungsmittel, trägt das Zeichen E-175.