Использование золота в пище через историю
Ещё во время эпохи фараонов 2000 году до нашей эры золото было пища, которая завоевала благосклонность богов. В Древнем Египте золотом были украшены могилы и саркофаги фараонов, и человеческие тела на стенных фресках были позолочены. Тем не менее, Египтяне не были единственными людьми, которые использовали золото в качестве обетованной пищи. Цивилизации Дальнего Востока, такие, как Япония, золото использовали на протяжении веков именно в контексте, в котором его представляем сегодня; как украшение продуктов питания и напитков. Бутылки с сакэ, традиционные японские алкогольные напитки, содержат хлопья золота, которые потребляются в целях улучшения здоровья.
В середине 16-го века европейские аристократы свои блюда украшали золотом. Хлеб, устрицы, перепелки и карпы, украшенные золотыми листьями, украшали трапезу многих банкетов и свадебных торжеств. В то время в некоторых странах использование пищевого золота была настолько популярно, что оно должно было ограничиться на максимум два блюда в один прием пищи.
Золотов течение истории используется для успокоения воспаления суставов, а также как дополнительное лекарство аспирин. Пищевое золото в качестве приправы к блюдам в сегодняшней пище, носит обозначение E-175